image001-1

Mô tả sản phẩm

Curcumin là một hợp chất hoạt tính polyphenolic tự nhiên được chiết xuất từ thân rễ của Curcuma longa L.. Đây là thành phần hoạt tính sinh học quan trọng chịu trách nhiệm về các chức năng sinh lý của củ nghệ, được biết đến rộng rãi là "bột vàng của tự nhiên" do màu vàng-màu cam đặc biệt và hoạt tính sinh học dồi dào.

Là một chất tạo màu tự nhiên và thành phần chức năng phổ biến, chất curcumin cung cấp cảtô màuVàsức khỏenhững lợi ích. Nó có độ ổn định màu mạnh trong phạm vi pH từ 3–9 và chịu được quá trình xử lý nhiệt độ-cao-ngắn hạn ở 120 độ , khiến nó trở thành chất thay thế lý tưởng cho thuốc nhuộm tổng hợp. Các nhóm hoạt chất phong phú của nó cung cấp các đặc tính chống-viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, phù hợp với xu hướng toàn cầu về các thành phần chức năng tự nhiên.

Đến năm 2025, thị trường curcumin toàn cầu vượt 1,2 tỷ USD, với58% trong ứng dụng thực phẩmVà32% trong dược phẩm dinh dưỡng. Trung Quốc, với tư cách là nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu, chiếm 28% thương mại toàn cầu, cung cấp cho hơn 60 quốc gia trên khắp Châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Nam Á. Nhu cầu đặc biệt mạnh ở thị trường dinh dưỡng Bắc Mỹ và lĩnh vực thực phẩm tự nhiên ở Châu Âu.

Phân tích kỹ thuật

Được sản xuất thông qua mộtchiết CO₂ siêu tới hạn + tinh chế sắc ký cộtquá trình:

Chiết xuất CO₂ siêu tới hạn(30 MPa, 40 độ): Tách chiết hiệu quả chất curcumin từ thân rễ củ nghệ, loại bỏ các vấn đề về dư lượng dung môi hữu cơ, với hiệu suất chiết trên 92%.
Sắc ký cột:Sắc ký gel silica tiếp tục loại bỏ các tạp chất curcuminoid (như demethoxycurcumin và bisdemethoxycurcumin), đảm bảo độ tinh khiết cao.

Ưu điểm sản phẩm

Độ tinh khiết cao và hoạt tính sinh học cao

Loại cao cấp có chất curcumin Lớn hơn hoặc bằng 98% (HPLC), vượt tiêu chuẩn ngành là 95%, lý tưởng cho-thực phẩm dinh dưỡng và mỹ phẩm cao cấp.
Chiết xuất CO₂ siêu tới hạn tránh hư hỏng do nhiệt và dung môi, với hoạt tính loại bỏ gốc DPPH trên 90% (cao hơn 15% so với các sản phẩm chiết xuất bằng dung môi thông thường).

Nhiều công thức cho các ứng dụng đa dạng

Thông thường (hòa tan trong chất béo):Chi phí-hiệu quả, phù hợp với bánh mì, nước sốt và thực phẩm bổ sung gốc dầu-(ví dụ: viên nang mềm).
Được đóng gói vi mô (hòa tan trong nước):Giải quyết vấn đề hòa tan kém của chất curcumin; áp dụng trong đồ uống, chất lỏng uống và chất bổ sung hòa tan trong nước.
Lớp hữu cơ:Được chứng nhận Hữu cơ USDA/EU, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở Châu Âu, Mỹ và Nhật Bản/Hàn Quốc, với mức phí bảo hiểm thị trường cao hơn 25%-30%.

Tuân thủ toàn diện

Hệ thống chứng nhận đầy đủ đảm bảo tiếp cận thị trường toàn cầu.

Dịch vụ tùy biến

Có thể điều chỉnh hàm lượng curcumin vi nang (10% -30%) và kích thước hạt (5–50μm).
Đóng gói và dán nhãn tùy chỉnh bằng nhiều ngôn ngữ (tiếng Anh, tiếng Nhật, tiếng Đức) có sẵn từ 1000kg MOQ.

Ứng dụng sản phẩm

Thực phẩm & Đồ uống (58%)

tiệm bánh:0,05%-0,1% trong bánh mì, bánh quy, bánh ngọt cho màu vàng cam tự nhiên với mùi thơm nghệ, đáp ứng xu hướng “làm bánh nhãn sạch” tại Châu Âu và Mỹ.
Nước sốt & Gia vị:0,1%-0,3% trong bột cà ri, nước trộn salad và nước sốt cà chua để tăng màu, thay thế thuốc nhuộm tổng hợp như tartrazine hoặc màu vàng hoàng hôn.
Đồ uống: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Dinh dưỡng (32%)

Được sử dụng trong viên nang mềm và viên nén nhằm mục đích chống oxy hóa và bảo vệ-sức khỏe khớp.
Dạng vi nang mang lại khả năng hòa tan và khả dụng sinh học tốt hơn, lý tưởng cho chất lỏng uống và viên sủi, có nhu cầu cao ở thị trường Bắc Mỹ ({0}} tỷ USD hàng năm).
Thường được kết hợp với chiết xuất hạt tiêu đen (piperine), giúp tăng khả dụng sinh học của chất curcumin lên 10–20 lần, hỗ trợ các công thức bổ sung cao cấp ở Châu Âu và Châu Á.

Mỹ phẩm (8%)

Áp dụng trong mặt nạ, huyết thanh và kem dưỡng da với tỷ lệ 0,5%-2%, tận dụng tác dụng chống oxy hóa của nó để giảm tình trạng xỉn màu và trì hoãn lão hóa, phù hợp với xu hướng "chăm sóc da tự nhiên".
Được sử dụng làm chất màu tự nhiên an toàn trong son môi và phấn mắt, tuân thủ Quy định Mỹ phẩm EU (EC) số 1223/2009.

Thức ăn chăn nuôi (2%)

Phụ gia thức ăn gia cầm (10–20mg/kg) tăng cường màu sắc lòng đỏ trứng để có tông màu vàng sáng hơn.
Hỗ trợ miễn dịch và giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, phù hợp với chính sách “nông nghiệp xanh” toàn cầu.

Ghi chú

Chất curcumin thông thường hòa tan trong chất béo; khả năng hấp thụ được cải thiện khi kết hợp với 5% -10% dầu trong thực phẩm hoặc chất bổ sung.
Nhạy cảm với ánh sáng; đậy lại ngay sau khi mở và tránh tiếp xúc lâu dài với ánh nắng mặt trời để tránh bị phai màu hoặc giảm hoạt động.
Mặc dù là loại thực phẩm-, nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú cũng như những người đang dùng thuốc (đặc biệt là thuốc chống đông máu) nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Avoid high temperature (>30 độ) và áp suất trong quá trình vận chuyển; chất curcumin vi nang đòi hỏi phải xử lý cẩn thận để ngăn ngừa vỡ viên nang và mất khả năng hòa tan trong nước.