Mô tả sản phẩm
Bột trái cây rồng có nguồn gốc từ trái cây pitaya đỏ hoặc trắng tươi thông qua khai thác nước ép hoặc chế biến bột trái cây, sau đó làm khô thành một loại bột mịn. Trái cây kỳ lạ này được biết đến với màu sắc rực rỡ, hương vị sảng khoái và hàm lượng chống oxy hóa cao. Định dạng bột duy trì các chất dinh dưỡng tự nhiên của nó như vitamin C, betalain, chất xơ và khoáng chất theo dõi. Nó là một thành phần đa năng, đầy màu sắc và bổ dưỡng cho thực phẩm sức khỏe, đồ uống và các sản phẩm làm đẹp.
Thông số kỹ thuật
|
Mục |
Đặc điểm kỹ thuật |
|
Nguyên liệu thô |
Trái cây rồng tươi 100% (đỏ hoặc trắng) |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột màu hồng đến sâu (giống màu đỏ) hoặc nhạt - trắng (trắng) |
|
Mùi & hương vị |
Hương thơm tự nhiên, hương vị ngọt nhẹ |
|
Độ ẩm |
Ít hơn hoặc bằng 5% |
|
Độ hòa tan |
Lớn hơn hoặc bằng 95%, lạnh và nước nóng hòa tan |
|
Phương pháp xử lý |
Phun sấy hoặc đông khô |
|
Người vận chuyển (tùy chọn) |
Maltodextrin, gum arabic (được sử dụng để phun - Các dạng khô) |
|
Nội dung Betalain |
Cao (sắc tố chống oxy hóa tự nhiên) ở Pitaya đỏ |
|
Nội dung vitamin C |
Lớn hơn hoặc bằng 10 mg/100g (thay đổi theo phương pháp sấy) |
|
Sự ổn định màu sắc |
Tốt trong phạm vi pH axit và trung tính |
|
Giới hạn vi sinh |
Tổng số lượng tấm nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 CFU/g; Nấm men & nấm mốc ít hơn hoặc bằng 100 CFU/g; E. coli & Salmonella: tiêu cực |
|
Kim loại nặng |
Chì <2 ppm; Asen <1 ppm; Cadmium <1 ppm |
|
Hạn sử dụng |
18 tháng24 tháng trong điều kiện kín, khô |
|
Điều kiện lưu trữ |
Lưu trữ trong môi trường mát mẻ, khô ráo và tối |
Ưu điểm sản phẩm
- Màu sáng tự nhiên: Giàu sắc tố tự nhiên (betalains) cho màu đỏ rực rỡ - màu tím.
- Chất chống oxy hóa giàu: Chứa betalains, vitamin C, polyphenol và flavonoid.
- Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.
- Hương vị ngọt ngào: Tăng cường hương vị mà không áp đảo các thành phần khác.
- Hydration - thân thiện: Thường được sử dụng trong cai nghiện và nước uống hydrat hóa.
- Kệ - Định dạng ổn định: Mẫu bột làm tăng khả năng sử dụng và hiệu quả vận chuyển.
- Nhãn sạch: Có sẵn không có thêm đường hoặc thành phần nhân tạo.
Ứng dụng
Ngành công nghiệp thực phẩm & đồ uống
Sinh tố & nước ép: Thêm màu sắc và hương vị nhiệt đới vào hỗn hợp trái cây và nước tăng lực.
Đồ uống chức năng: Được sử dụng trong giải độc, hydrat hóa và hỗn hợp đồ uống chống oxy hóa.
Bánh & đồ ngọt: Thành phần đầy màu sắc cho bánh rán, bánh, mochi, macarons hoặc trám.
Món tráng miệng đông lạnh: Được sử dụng trong kem, kem, sữa chua đông lạnh và bát acai.
Đồ ăn nhẹ: Thêm màu sắc và hương vị cho các thanh trái cây, gummies và đồ ăn nhẹ gạo.
Dinh dưỡng & Bổ sung
Hỗn hợp siêu thực phẩm: Bao gồm trong hỗn hợp bột chống oxy hóa hoặc "trái cây đỏ".
Sản phẩm sợi & tiêu hóa: Cao - Công thức sợi cho Detox và Gut Health.
Vitamin C - bột nâng cao: Cho các công thức miễn dịch và làm đẹp.
Mỹ phẩm & chăm sóc da
Tác nhân tô màu tự nhiên: Được sử dụng trong bom tắm, xà phòng và son dưỡng môi cho màu tự nhiên.
Phụ gia chăm sóc da: Chứa chất chống oxy hóa có lợi cho việc làm sáng và chống - lão hóa.
Đóng gói & lưu trữ
- Đóng gói: Túi 1kg/lá, trống 25kg/sợi (có thể tùy chỉnh)
- Lưu trữ: Lưu trữ ở nơi mát mẻ, khô ráo, kín và bảo vệ khỏi ánh sáng
- Thời hạn sử dụng: 24 tháng (trong điều kiện chưa mở)
Một dịch vụ dừng
Nguyên liệu thô → Bột → Chiết xuất → Sản phẩm OEM đã hoàn thành
Tiết kiệm 20% cho chi phí, chất lượng theo dõi!
Chú phổ biến: Bột trái cây hữu cơ, Nhà cung cấp bột trái cây Trung Quốc, nhà máy
